|
Productdetails:
|
Zuiverheid: | 99.5% | Molecuulgewicht: | 342.30 |
---|---|---|---|
Rang: | Voedselrang, Schoonheidsmiddelenrang, Farmaceutische rang | CAS NR.:: | 6138-23-4 |
Verschijning: | Wit kristallijn poeder | zoetheid: | 45% van sucrose |
Hoog licht: | Het Zoetmiddel van Trehalose van het bakkerijvoedsel,Verbied Zetmeel Verouderend Trehalose-Zoetmiddel,Handhaaf het Zoetmiddel van Vochtigheidstrehalose |
Trehalose voor bakkerijvoedsel
-Productiecapaciteit: 18.000 ton/jaar
Productprofiel
Productnaam: Trehalose
Andere Namen: Kristallijne trehalose, kristal trehalose
Chemische Naam: α-D-glucopyranosyl
CAS No.: 6138-23-4
Moleculaire Formule: C12H22O11·2H2O
Molecuulgewicht: 342.30
Verschijning: Wit kristallijn korrel of poeder
Oplosbaarheid: Gemakkelijk oplosbaar in water, hete alcohol, ijzig azijnzuur, kan niet in diethyl ether, aceton oplossen
Zoetheid: 45% van sucrose
Verpakking: 25kg/bag, 20kg/bag, 16 tons/20ft-container met pallet, 20tons/20ft container zonder pallet
Functies in bakkerijvoedsel
1. Houd, zelfs daarna opslag op lange termijn zacht, nog zachte smaak
2. De lage zoetheid, vermindert zoetheid voor voedsel
3. houd vochtigheid en verhinder absorptie van vochtigheid
4. Rem zetmeel het verouderen
5. De smaakverbetering
6. Verbeter textuur
7.Eextend de houdbaarheid
8. Verhoog de thermische stabiliteit
Toepassingen
Brood, koekjes, cakes, snacks, gebakje, dessert, mooncake, pizza, enz.
Specificatie van Trehalose
Productnaam | Trehalose |
Norm | GB/T23529-2009 |
Houdbaarheid | 24 maanden |
Verpakking | 25kg/kraft zak of 20kg/Kraft-zak |
Verschijning | Wit kristallijn poeder |
Moleculaire formule | C12H22O11·2H2O |
Zuiverheid/Analyse | ≥99.0% |
Verlies op droog | ≤1.5% |
Residu op ontsteking | ≤0.05% |
pH | 5.0--7.0 |
Kleur in oplossing 30% | ≤0.1 |
Troebelheid in 30%-oplossing | ≤0.05 |
Optische omwenteling | +197°-- +201° |
Lood/Pb | ≤0.1mg/kg |
Arsenicum/zoals | ≤0.5mg/kg |
Cadmium/CD | <1mg/kg |
Mercury/Hg | <0.1mg/kg |
Totale plaattelling | ≤300 CFU/g |
Coliform | Verbied |
Vorm en Gist | ≤100 CFU/g |
Certificaat
Bedrijfinleiding
Dezhou Huiyang Biotechnology Co. , Wordt Ltd gevestigd in Shandong-provincie, die de grootste fabriek van trehalose in China, met een jaarlijkse output van 18.000 ton trehalose per jaar is. Huiyang werkte en ontwikkelde zich met Chinese Academie van Wetenschappen samen, Qilu-Universiteit van Technologie. De productieoutput is China grootste, en de kwaliteits ook rang eerst, de zuiverheid is hoogst in de wereld. Door Enzymmethode te gebruiken, wordt deze productiemethode toegekend met vele octrooien. Is het glucono-delta-Lactone project volledig ingesloten productielijn, die onafhankelijk door ons bedrijf ontwierp. De jaarlijkse output is 10000 ton per jaar, wat de grootste producent is.
Contactpersoon: Donna
Tel.: +86 15969639330