WAT IS TREHALOSE?
Trehalose is a natuurlijk - het voorkomen glucose in het bijzonder in paddestoelen (shiitake, maitake, nameko) wordt gevonden, zonnebloemzaden, overzeese algen, en gist (bakkers, wijn die). Het is over 38% - 40%-snoepje als sucrose, met een brede waaier van toepassingen in voedsel, dranken, geneesmiddelen en de schoonheidsmiddelenindustrieën. Zijn unieke eigenschappen maken tot het ideaal vooral voor voedseltoepassingen: Sushi en Bento, rijst en noedels, vlees en gevogelte, zeevruchten, groenten, bevroren voedsel, desserts, gebakken goederen en vele anderen.
Gelanceerd in Japan, is TREHA trehalose een planken stabiel, in water oplosbaar poeder. De belangrijke regelgevende agentschappen rond de wereld hebben het onderzocht, waar het manier voor gebruik in voedsel en dranken heeft ontruimd: Japan, de V.S., Canada, Australië, Brazilië en de Europese landen. Verklaarde kosjer en Halal, wordt TREHA trehalose door een aantal verpakte die voedingsmiddelen gebruikt bij achtenswaardige opslag zoals Whole Foods-Markten in het klein worden verkocht.
HOE WORDT HET GEBRUIKT?
Afhankelijk van de schotel, voeg eenvoudig toe als ingrediënt of los in water op aan gebruik. Voeg eenvoudig 0,5% in gewicht aan 5% toe. Hoewel trehalose technisch een suiker is, wanneer gebruikt samen met andere ingrediënten de zoete smaak te verwaarlozen wordt.
Voor sushirijst: voeg 1 soeplepel (10 gram) van Treha Trehalose aan 450 gram ongekookte rijst toe.
VOORDELEN: behoudt vochtigheid om de „enkel voorbereide“ versheid te houden.
Wat trehalose hervormt de voedselindustrie?
Trehalose: Het hervormen van Voedselindustrie. Trehalose is a natuurlijk - het voorkomen glucose in het bijzonder in paddestoelen (shiitake, maitake, nameko) wordt gevonden, zonnebloemzaden, overzeese algen, en gist (bakkers, wijn die).
德州汇洋生物科技有限公司
DE BIOTECHNOLOGIEco. VAN DEZHOU HUIYANG, LTD
TECHNISCH DATUMblad
| Termijnen |
Specificaties |
| Verschijning |
Fijne, Witte, Kristallijne geurloze macht, |
| Moleculaire formule |
C12H22O11 • 2H20 |
| Analyse |
≥98% |
| Verlies bij het drogen |
≤1.0% |
| PH |
5.0-6.7 |
| Ontstekingsresidu |
≤0.05% |
| Kleurkwaliteit |
≤0.100 |
| Troebelheid |
≤0.05 |
| Optische omwenteling |
+197°~+201° |
| Pb (mg/kg) |
≤0.5 |
| Zoals (mg/kg) |
≤0.5 |
| Vorm en gist |
≤100 |
| Totale plaattelling |
≤100 |
| Coliforms |
Afwezig |
CAS No.: 6138-23-4 product: Trehalose
Houdbaarheid: 2,5 jaar Specificatie: GB/T23529-2009 opslag: Schone, droge en geventileerde plaats.
Verpakking: 20kg/woven-zak of ambachtdocument zak ' FCL 22mt/20 zonder pallet
16 MT 20 ' FCL met pallet
Elk van bovengenoemde informatie is, waar en nauwkeurig aan onze beste kennis.
Uw bericht moet tussen de 20-3.000 tekens bevatten!
