Vraag een offerte aan |
Thuis ProductenTrehalosepoeder

Voedselingrediënt voor Trehalose-Poeder

Alle producten

Trehalosezoetmiddel

(57)

Trehalosepoeder

(45)

De Rang van het Trehalosevoedsel

(41)

Trehalose in Huidzorg

(10)

Trehalose Farmaceutische Rang

(4)

Trehalosestroop

(8)

Glucono Deltalactone

(9)

Gepoederd Erythritol Zoetmiddel

(8)

Erythritol Gekorreld Zoetmiddel

(9)

Gluconic Zure Oplossing

(8)
Beste Producten
Het Poeder van Biscuitgebaktrehalose

Het Poeder van Biscuitgebaktrehalose

Trehalosepoeder voor Glansproduct

Trehalosepoeder voor Glansproduct

Trehalosepoeder voor Slagroomproduct

Trehalosepoeder voor Slagroomproduct

Certificaat
China Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd certificaten
China Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd certificaten
Ik ben online Chatten Nu

Voedselingrediënt voor Trehalose-Poeder

Voedselingrediënt voor Trehalose-Poeder
Voedselingrediënt voor Trehalose-Poeder Voedselingrediënt voor Trehalose-Poeder Voedselingrediënt voor Trehalose-Poeder Voedselingrediënt voor Trehalose-Poeder Voedselingrediënt voor Trehalose-Poeder Voedselingrediënt voor Trehalose-Poeder

Grote Afbeelding :  Voedselingrediënt voor Trehalose-Poeder

Productdetails:
Plaats van herkomst: GEMAAKT IN CHINA
Merknaam: Huiyang
Certificering: HALAL,KOSHER,MUI,OU,ISO22000,ISO 14001
Modelnummer: Hy-wj-035
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
Min. bestelaantal: 1000 kg
Prijs: USD 1.2/kg---USD1.8/kg
Verpakking Details: 20KG/BAG, 25KG/BAG
Levertijd: 5-10 dagen
Betalingscondities: L/C, T/T
Levering vermogen: 15000tons per jaar
Contact

Voedselingrediënt voor Trehalose-Poeder

beschrijving
Productnaam: trehalose Gebruik: bakkerijproduct
Andere naam: Trehalosesuiker Functie 1: Houd zacht
Functie 2: verhoog de thermische stabiliteit Pakket: gemeenschappelijke export is 20 kg / zak
Merk: Dezhou Huiyang Certificering: HALAL,KOSHER,MUI,OU,ISO22000,ISO 14001
Functie 3: Verhinder absorptie van vochtigheid Funtion 4: verhoog de thermische stabiliteit
Hoog licht:

houd zacht trehalosepoeder

,

het poeder van het bakkerijproduct trehalose

,

het Poeder van 20kg/bag Trehalose

 
 
Trehalose
 
Beschrijving
Trehalose is onherleidbaarheidsdisacharide door twee die glucosemolecules wordt met α, α-1, sleutels worden verbonden gevormd die 1. Het is een soort veilig en betrouwbaar natuurlijk koolhydraat, is met opmerkelijke prestaties voor het handhaven van celuitvoerbaarheid en biomacromolecule activiteit, en heeft een eer van „het Levenssuiker“ in wetenschappelijke gemeenschap. De zoetheid is slechts 45% van gekorrelde suiker, is de zoete smaak gematigd.
 
 

Eigenschappen

· Het verhinderen van het verouderen van zetmeel

· Het verhinderen van eiwitdenaturatie

· Beperkingsranzigheid van vet

· Correcte aroma en geur

· Handhaaf versheidseffect

· Stabiele ZODEactiviteit

· Laag bederf

· Zachte reactie van bloedsuiker en insuline

· Energieversie

 

Voedselingrediënt voor Trehalose-Poeder 0
 
 
De toepassing van trehalose in de maancake of van de maancake vullende productindustrie
 
Trehalose kan gebruikt in de fabriek van het bakkerijproduct, heeft de bakkerijproducten vele soorten, trehalose kan propotion van totale suiker 10% - 30% of propotion van bloem 3%-8% toevoegen.

 

 
 
Trehalose heeft verscheidene functies in het bakkerijproduct, wordt het gevolgd binnen onder kant:
 

1.Keep zacht
2. Lage zoetheid
3.Maintain en verhinder zetmeelteruggang
4.Taste verbetering
5.Prevent absorptie van vochtigheid
6.Extend de houdbaarheid
7.Increase de thermische stabiliteit

 
 
 
 
Voedselingrediënt voor Trehalose-Poeder 1

 
 
 
 

Bron
Trehalose wordt wijd gevonden in vele eetbare dieren, planten en micro-organismen in aard,
zoals paddestoelen, zeewieren, bonen, garnalen en gist vergist voedsel.
Trehalose heeft een magisch beschermend effect op levende organismen en heeft de reputatie
van „suiker van het leven“.
 
 
Voedselingrediënt voor Trehalose-Poeder 2
 
 
 
 
 
 
 
 
De levering van trehalose
 
Voedselingrediënt voor Trehalose-Poeder 3
 
De trehalosetoepassingen in de grafiek zoals hieronder:
 
 
ToepassingenGebruiksniveauVoordelenNota's

 
 
 

Chocolade

 

Truffel: Vervang 50% van suiker
 

Ganache: Vervang 20% van suiker

Verhindert inkrimping door vochtigheid te behouden

Verbetert formability en de bruikbaarheid
 

Vermindert ongewenste geuren van verwarmde cacao

Beschermt lipiden in chocolade met hoog melkvet

Wanneer gebruikt met suiker, kan de viscositeit wat controle vergen wegens kristallisatiebezit van Trehalose

 
 
 
 
Suikergoed en Suikergoed


Deklaag

 

Voor zachte karamel: Vervang 30% van suiker
 

Voor noga: Vervang 20% van suiker

 

Voor suikergoeddeklaag op noten:

Vervang 67% van suiker

Verbetert aroma's van verse ingrediënten (fruitaroma's)

Verbetert natuurlijke kleur van verse ingrediënten
 

Verhoogde stabiliteit toe te schrijven aan vermindering van „kleverigheid“
Stabiele deklaag
 

Duidelijke, glanzende deklaag toe te schrijven aan niet-caramelizing bezit

De hulp vermindert het branden tijdens pan-met een laag bedekt met suiker

Om de stabiliteit te verhogen, zou Trehalose moeten zijn meer dan 70% van volledig suikergehalte
 
 
Kan op ruwe noten zijn van toepassing geweest

 

Bevroren Desserts

Roomijs:

Vervang 15 - 40% van suiker

Sorbet: Voeg 5 toe – 8%

Meer vlote die mouthfeel door vorming van fijnere ijskristallen wordt gecreeerd
 

Verbetert room en fruitaroma's

Pas brix tussen 26% en 30% sorbet aan

 

Jam/Domeinen

Vervang 20 – 25% van suiker

Verbetert en spreidt het profiel van het fruitaroma
 

Handhaaft natuurlijke kleur van ingrediënten

Pas suikergehalte aan om gewenste zoetheid te verkrijgen

 

Bevroren Desserts

Roomijs:

Vervang 15 - 40% van suiker

Sorbet: Voeg 5 toe – 8%

Meer vlote die mouthfeel door vorming van fijnere ijskristallen wordt gecreeerd
 

Verbetert room en fruitaroma's

Pas brix tussen 26% en 30% sorbet aan

 
 

Sausen

Voeg 2 – 8% toe

Vermindert watermigratie na het bevriezen & het ontdooien

Vermindert gekookte melkgeur toevoegt bevriezende weerstand

Voeg net toe nadat de bloem en het vloeibare mengsel volledig gegelatineerd zijn

 
 

Noedels

2% tegen bloem of

0,2 – 0,5% tegen water voor het koken

De teruggang van het vertragingenzetmeel verkort kooktijd verhindert het te gaar koken

Voegt vorst/dooistabiliteit toe

Kan op allerlei noedels zoals deegwaren, Chinese noedels, udon noedels, sobanoedels zijn van toepassing geweest, wonton & gyozashells.
Beslag voor diep het Drogen5% tegen bloem

Handhaaft knapperige knapperige deklaag

Voegt bevriezende weerstand toe

Voor knapperige textuur, verminder watergehalte van de ingrediënten en frituur tussen 140 °C aan 160 °C (284 °F

aan 320°F)

label:

natuurlijke organische zoetmiddelen,

trehalose dihydraat,

Organische Kruidenuittreksels

Contactgegevens
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

Contactpersoon: Angelwei

Tel.: +86-13385340181

Direct Stuur uw aanvraag naar ons (0 / 3000)

Over

Trehalosezoetmiddel

Van de de suiker45% Sucrose van de voedselgezondheid het Zoetmiddel van de Zoetheidstrehalose

45% van het Poedertrehalose van de sucrosezoetheid Zuivere Witte het Voedselrang

Zoetmiddel van het Aromatrehalose van gezondheidscas 6138-23-4 het Natuurlijke Functionele

De Rang van het Trehalosevoedsel

45% het Voedselrang van Trehalose van de sucrosezoetheid Natuurlijke voor Zuivelvoedsel

De Zuiverheidserythritol Gepoederde Suiker van CAS 149-32-6 99% van het gezondheidszoetmiddel

Lage Gezonde het Zoetmiddel Organische Kruidenuittreksels van Hygroscopiciteitstrehalose

LAAT BERICHT ACHTER

Privacy Policy China Van Goede Kwaliteit Trehalosezoetmiddel Leverancier. © 2020 - 2021 . All Rights Reserved.