Thuis ProductenTrehalosepoeder

De zetmeelsuiker genoemd trehalose Poeder voor Noedelsproduct

Certificaat
China Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd certificaten
China Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd certificaten
Ik ben online Chatten Nu

De zetmeelsuiker genoemd trehalose Poeder voor Noedelsproduct

De zetmeelsuiker genoemd trehalose Poeder voor Noedelsproduct
De zetmeelsuiker genoemd trehalose Poeder voor Noedelsproduct De zetmeelsuiker genoemd trehalose Poeder voor Noedelsproduct De zetmeelsuiker genoemd trehalose Poeder voor Noedelsproduct De zetmeelsuiker genoemd trehalose Poeder voor Noedelsproduct De zetmeelsuiker genoemd trehalose Poeder voor Noedelsproduct

Grote Afbeelding :  De zetmeelsuiker genoemd trehalose Poeder voor Noedelsproduct

Productdetails:
Plaats van herkomst: GEMAAKT IN CHINA
Merknaam: Huiyang
Certificering: HALAL,KOSHER,MUI,OU,ISO22000,ISO 14001
Modelnummer: Hy-wj-025
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
Min. bestelaantal: 1000 kg
Prijs: USD 1.2/kg---USD1.8/kg
Verpakking Details: 20KG/BAG, 25KG/BAG
Levertijd: 5-10 dagen
Betalingscondities: L/C, T/T
Levering vermogen: 15000tons per jaar

De zetmeelsuiker genoemd trehalose Poeder voor Noedelsproduct

beschrijving
Productnaam: trehalose Gebruik: Noedels
Andere Naam: Trehalosesuiker Functie 1: De teruggang van het vertragingenzetmeel
Functie 2: Verkort kooktijd Pakket: 20KG/BAG, 25KG/BAG
merk: Huiyang Certificering: HALAL,KOSHER,MUI,OU,ISO22000,ISO 14001
Functie 3: Verhindert het te gaar koken Fuction 4: Voegt vorst/dooistabiliteit toe
Hoog licht:

Het Poeder van Trehalose van het noedelsproduct

,

Het Poeder van de teruggangtrehalose van het vertragingenzetmeel

 

 

Trehalose

 

Trehalose handhaaft en verbetert originele voedsel en drankkwaliteit, die formulators helpen producten ontwikkelen die zo goede smaak en geur aangezien zij eruit zien. Met voordelen voor aroma, textuur en versheid, trehalose levert een multi-sensory ervaring. Een uniek die ingrediënt in aard wordt gevonden, trehalose biedt multi-functionality over een brede waaier van toepassingen aan, die het beste in uw producten helpen uit te brengen.

 

De zetmeelsuiker genoemd trehalose Poeder voor Noedelsproduct 0

 

 

De toepassing van trehalose in de noedelsindustrie

 

Trehalose kan gebruikt in noedelsfabriek, heeft de noedelsproducten vele soorten, trehalose kan 2% tegen bloem of 0,2 – 0,5% tegen water toevoegen voor het koken.

 
 

Trehalose heeft verscheidene functies in het noedelsproduct, wordt het gevolgd binnen onder kant:

 

1.Delays zetmeelteruggang
2.Shortens kooktijd
3.Prevents het te gaar koken
4.Adds-vorst/dooistabiliteit
 
 

Er is behoefte aan opgemerkt in processe van het maken van noedels, trehalose kan op allerlei noedels zoals deegwaren, Chinese noedels, udon noedels, sobanoedels zijn van toepassing geweest, wonton & gyozashells.

 

INGREDIËNTEN

· 1 verse einoedels van pond

· tsp 2 fijn - gehakte peterselie

· 2 tbsp geraspte Parmezaanse kaaskaas

KNOFLOOKsaus

· 4 oz ongezouten boter

· 2 tbsp fijngehakt knoflook

· 1 tbsp Maggi Seasoning Sauce

· 1/2 saus van tbspvissen

· 1 tbsp bruine suiker

· 1/2 saus van de tbspoester

INSTRUCTIES

·

Vul water in een middelgrote pot en breng op kookpunt. Voeg noedels toe en kook tot al dente. Afvoerkanaal en terzijde leggen.

 

In een kleine steelpan, voeg boter toe. Breng de pan aan middelgrote hitte en smeltingsboter. Voeg in knoflook toe en kook een paar notulen tot het aroma van het knoflook uit komt en het knoflook licht gekookt is. Voeg in het blijven toe sausingrediënten en beweeg tot binnen volledig gemengd.

 

Voeg noedels aan een grote kom toe. Giet saus over noedels. De worp tot noedels is gelijk met een laag bedekt in saus. Versier met peterselie. Schotel uit noedels en bovenkant met parmezaanse kaaskaas. De noedels zijn het best verbruikte warm.

NOTA'S

· Lichtjes aangepast

 

· U kunt dit met een verscheidenheid van noedels met inbegrip van spaghettinoedels maken maar ik verkies verse einoedels te kopen aangezien zij een taaiere textuur hebben. Als u met droge deegwaren begint, zou u genoeg droge deegwaren uit slechts moeten meten om 1 pond van gekookte deegwaren voor het recept op te brengen.

 

· De verse einoedels worden verkocht bij de meeste Chinese kruidenierswinkelopslag.

 

· De vissensaus kan heel wat afhankelijk van het merk variëren. Ik adviseer hoogst gebruikend de rode sausen van bootvissen. Het is enige I-gebruik om met aangezien te koken veel andere merken die ik overdreven zout en niet bijna smaakvol zijn heb geprobeerd.

 

· Maggi Sauce is beschikbaar bij de meeste kruidenierswinkelopslag.

 

· Enkele productverbindingen in deze post zijn filiaalverbindingen. Heel erg zoals verwijzingscodes, betekent dit ik een kleine commissie verdien als u een product koopt dat ik (zonder meerprijs aan u) heb verwezen.

VOEDING

het dienen: 0,25vanrecept, calorieën: kcal 387, koolhydraten: 32,6g, proteïne: 6,8g, vet: 26,1g, verzadigd vet: 15,2g, meervoudig onverzadigd vet: 1,5g, monounsaturated vet: 7,5g, cholesterol: 95,6mg, natrium: 583,1mg, vezel: 1,5g, suiker: 2,8g, vitamine A: 700IU, vitamine C: 3,3mg, calcium: 60mg, ijzer: 0,9mg, netto carburatoren: 31g

 

 

 

Veiligheid: Trehalose heeft een lange geschiedenis van menselijk gebruik. Talrijke studies zijn uitgevoerd om zijn veiligheid te steunen.

 

De zetmeelsuiker genoemd trehalose Poeder voor Noedelsproduct 1

 

Bron
Trehalose wordt wijd gevonden in vele eetbare dieren, planten en micro-organismen in aard,
zoals paddestoelen, zeewieren, bonen, garnalen en gist vergist voedsel.
Trehalose heeft een magisch beschermend effect op levende organismen en heeft de reputatie
van „suiker van het leven“.
 
De zetmeelsuiker genoemd trehalose Poeder voor Noedelsproduct 2
 
 
De test in ons laboratorium van trehaloseproduct
 

Afhankelijk van de schotel, voeg eenvoudig toe als ingrediënt of los in water op aan gebruik. Voeg eenvoudig 0,5% in gewicht aan 5% toe. Hoewel trehalose technisch een suiker is, wanneer gebruikt samen met andere ingrediënten de zoete smaak te verwaarlozen wordt.

Voor sushirijst: voeg 1 soeplepel (10 gram) van Treha Trehalose aan 450 gram ongekookte rijst toe.
VOORDELEN: behoudt vochtigheid om de „enkel voorbereide“ versheid te houden.

 
De zetmeelsuiker genoemd trehalose Poeder voor Noedelsproduct 3
 
 
 
Certificatie van trehalosepoeder
 
De zetmeelsuiker genoemd trehalose Poeder voor Noedelsproduct 4
 
De levering van trehalose
 
De zetmeelsuiker genoemd trehalose Poeder voor Noedelsproduct 5
 
De trehalosetoepassingen in de grafiek zoals hieronder:
 
 
Toepassingen Gebruiksniveau Voordelen Nota's

 

 

 

Chocolade

 

Truffel: Vervang 50% van suiker

 

Ganache: Vervang 20% van suiker

Verhindert inkrimping door vochtigheid te behouden

Verbetert formability en de bruikbaarheid

 

Vermindert ongewenste geuren van verwarmde cacao

Beschermt lipiden in chocolade met hoog melkvet

Wanneer gebruikt met suiker, kan de viscositeit wat controle vergen wegens kristallisatiebezit van Trehalose

 

 

 

 

Suikergoed en Suikergoed


Deklaag

 

Voor zachte karamel: Vervang 30% van suiker

 

Voor noga: Vervang 20% van suiker

 

Voor suikergoeddeklaag op noten:

Vervang 67% van suiker

Verbetert aroma's van verse ingrediënten (fruitaroma's)

Verbetert natuurlijke kleur van verse ingrediënten

 

Verhoogde stabiliteit toe te schrijven aan vermindering van „kleverigheid“


 Stabiele deklaag

 

Duidelijke, glanzende deklaag toe te schrijven aan niet-caramelizing bezit

De hulp vermindert het branden tijdens pan-met een laag bedekt met suiker

Om de stabiliteit te verhogen, zou Trehalose moeten zijn meer dan 70% van volledig suikergehalte

 

 


Kan op ruwe noten zijn van toepassing geweest

 

Bevroren Desserts

Roomijs:

Vervang 15 - 40% van suiker

Sorbet: Voeg 5 toe – 8%

Meer vlote die mouthfeel door vorming van fijnere ijskristallen wordt gecreeerd

 

Verbetert room en fruitaroma's

Pas brix tussen 26% en 30% sorbet aan

 

Jam/Domeinen

Vervang 20 – 25% van suiker

Verbetert en spreidt het profiel van het fruitaroma

 

Handhaaft natuurlijke kleur van ingrediënten

Pas suikergehalte aan om gewenste zoetheid te verkrijgen

 

Bevroren Desserts

Roomijs:

Vervang 15 - 40% van suiker

Sorbet: Voeg 5 toe – 8%

Meer vlote die mouthfeel door vorming van fijnere ijskristallen wordt gecreeerd

 

Verbetert room en fruitaroma's

Pas brix tussen 26% en 30% sorbet aan

Contactgegevens
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

Contactpersoon: Angelwei

Tel.: +86-13385340181

Direct Stuur uw aanvraag naar ons (0 / 3000)