Thuis ProductenDe Rang van het Trehalosevoedsel

Van de de Zodeactiviteit van de voedselgrondstof Stabiele van het Bederftrehalose Lage het Voedselrang

Certificaat
China Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd certificaten
China Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd certificaten
Ik ben online Chatten Nu

Van de de Zodeactiviteit van de voedselgrondstof Stabiele van het Bederftrehalose Lage het Voedselrang

Van de de Zodeactiviteit van de voedselgrondstof Stabiele van het Bederftrehalose Lage het Voedselrang
Van de de Zodeactiviteit van de voedselgrondstof Stabiele van het Bederftrehalose Lage het Voedselrang Van de de Zodeactiviteit van de voedselgrondstof Stabiele van het Bederftrehalose Lage het Voedselrang Van de de Zodeactiviteit van de voedselgrondstof Stabiele van het Bederftrehalose Lage het Voedselrang Van de de Zodeactiviteit van de voedselgrondstof Stabiele van het Bederftrehalose Lage het Voedselrang

Grote Afbeelding :  Van de de Zodeactiviteit van de voedselgrondstof Stabiele van het Bederftrehalose Lage het Voedselrang

Productdetails:
Plaats van herkomst: GEMAAKT IN CHINA
Merknaam: Huiyang
Certificering: HALAL,KOSHER,MUI,OU
Modelnummer: HY-WJ-009
Betalen & Verzenden Algemene voorwaarden:
Min. bestelaantal: 1000kgs
Prijs: USDD1.2/kg-1.8/kg
Verpakking Details: 25kg/bag, 20kg/bag
Levertijd: 5-10 dagen
Betalingscondities: L/C, T/T, Western Union
Levering vermogen: 1500 MTS per maand

Van de de Zodeactiviteit van de voedselgrondstof Stabiele van het Bederftrehalose Lage het Voedselrang

beschrijving
Productnaam: Trehalose goede rang Cas nr.: 6138-23-4
Mf: C12H26O13 Type: Stabilisatoren
Andere namen: Functiesuiker Functie: Correcte aroma en geur
Houdbaarheid: 2,5 jaar Merk: Dezhou Huiyang
Hoog licht:

lage rang van het bederf trehalose voedsel

,

6138-23-4

,

de goede rang van Trehalose van de Functiesuiker

Trehalose is een non-reducing suiker uit twee glucosemolecules wordt samengesteld met α, α - 1,1 glycosidic banden die.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bron

 

Trehalose wordt wijd gevonden in vele eetbare dieren, planten en micro-organismen in aard, zoals paddestoelen, zeewieren, bonen, garnalen en gist vergist voedsel.

Trehalose heeft een magisch beschermend effect op levende organismen en heeft de reputatie van „suiker van het leven“.

 

Van de de Zodeactiviteit van de voedselgrondstof Stabiele van het Bederftrehalose Lage het Voedselrang 0

Van de de Zodeactiviteit van de voedselgrondstof Stabiele van het Bederftrehalose Lage het Voedselrang 1

 

 

Relatieve Zoetheid: Trehalose is bijna halve zo zoet zoals sucrose of lijstsuiker.

 

 

Van de de Zodeactiviteit van de voedselgrondstof Stabiele van het Bederftrehalose Lage het Voedselrang 2

 

Metabolisme: Het metabolisme van trehalose is gelijkaardig aan dat van andere disachariden. Opgenomen trehalose wordt gehydroliseerd aan glucose en in de dunne darm geabsorbeerd.

 

 

Activa: Trehalose is getoond om een zeer lage insulinereactie te onthullen en aanhoudende energie te verstrekken. Bovendien trehalose beschermt en bewaart celstructuur in voedsel en kan in het het bevriezen en het ontdooien procédé van vele voedingsmiddelen helpen door in het behoud van de gewenste textuur van het voedsel bij te wonen. Het is ook hitte - stal.

 

 

Functionele eigenschappen

 

1.Prevention van zetmeelteruggang

2.Prevention van eiwitdenaturatie

3.Prevention van vetzuuranalyse

4.Protect de celstructuur tijdens vorst/droogt

5.Taste verbetering

6.Prevention van fruit en groenten het bruinen en misvorming

 

 

Van de de Zodeactiviteit van de voedselgrondstof Stabiele van het Bederftrehalose Lage het Voedselrang 3

Van de de Zodeactiviteit van de voedselgrondstof Stabiele van het Bederftrehalose Lage het Voedselrang 4

 

 

Toepassingen

 

Trehalose heeft een brede waaier van toepassingen in de voedselindustrie.

Bakkerij, suikergoed, zeevruchten, rijst, ontwaterde groente, enz.

 

 

Van de de Zodeactiviteit van de voedselgrondstof Stabiele van het Bederftrehalose Lage het Voedselrang 5

 

 

  Van de de Zodeactiviteit van de voedselgrondstof Stabiele van het Bederftrehalose Lage het Voedselrang 6

Van de de Zodeactiviteit van de voedselgrondstof Stabiele van het Bederftrehalose Lage het Voedselrang 7

Van de de Zodeactiviteit van de voedselgrondstof Stabiele van het Bederftrehalose Lage het Voedselrang 8

 

 

Fysische eigenschappen

 

1.Low zoetheid: Trehalose is 40% zo zoet zoals sucrose.

 

2.Souble in water: Trehalose heeft goede oplosbaarheid in water.

 

3.No Maillard reactie: Trehalose is een non-reducing suiker en zal niet bijdragen tot Maillard reactie.

 

4.Heat en zure weerstand: Trehalose is stabiel om te verwarmen en zuur.

 

5.Low hygroscopiciteit: Trehalose is bestand tegen vochtigheidsabsorptie.

 

6.High de temperatuur van de glasovergang: Hoge Tg van trehalose kan tot de verbetering van de stabiliteit en de kwaliteit van voedsel bijdragen.

 

7.Good kristalliniteit: De grootte van kristaldeeltjes kan gemakkelijk worden gecontroleerd.

 

8.High bevochtigend: Trehalose behoudt vochtigheid in droge voorwaarden.

 

 

 

Trehalose TDS

 

 

 

                                       TECHNISCH DATUMblad

 

Termijnen Specificaties
Verschijning Fijne, Witte, Kristallijne geurloze macht,
Moleculaire formule C12H22O11 • 2H20
Analyse ≥98%
Verlies bij het drogen ≤1.0%
PH 5.0-6.7
Ontstekingsresidu ≤0.05%
Kleurkwaliteit ≤0.100
Troebelheid ≤0.05
Optische omwenteling +197°~+201°
Pb (mg/kg) ≤0.5
Zoals (mg/kg) ≤0.5
Vorm en gist ≤100
Totale plaattelling ≤100
Coliforms Afwezig

 

 

Van de de Zodeactiviteit van de voedselgrondstof Stabiele van het Bederftrehalose Lage het Voedselrang 9

Contactgegevens
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

Contactpersoon: Angelwei

Tel.: +86-13385340181

Direct Stuur uw aanvraag naar ons (0 / 3000)