|
Productdetails:
|
Hoog licht: | Trehalose Natuurlijk Zoetmiddel,25kg Trehalose,45% het Zoetmiddel van zoetheidstrehalose |
---|
Productinleiding
Wat is Trehalose?
Trehalose, van zetmeel wordt gemaakt, is een naturally-occurring suiker met gelijkaardige functionaliteit aan sucrose die maar met
grotere stabiliteit en minder zoetheid. Trehalose is een non-reducing disacharide
bestaand uit twee glucose molecules verbonden α, α – 1,1. Heeft uitstekend proces en gebeëindigd het
productstabiliteit. Trehalose is een multifunctionele suiker. Zijn milde zoetheid (45%-lage sucrose),
kankerverwekkendheid, lage hygroscopiciteit, hoge vriespuntdepressie, hoge glasovergang
de temperatuur en de eiwitbeschermingseigenschappen zijn elk van immens voordeel aan voedseltechnologen.
Trehalose is volledig warmte, heeft geen laxerende gevolgen en na opname in het lichaam opgesplitst
aan glucose. Het heeft een gematigde glycemic index met lage insuline emic reactie.
Trehalosekarakters:
• Trehalose is 45% zo zoet zoals sucrose.
• Trehalose heeft een schoon smaakprofiel zonder nasmaak.
• Trehalose is meer oplosbare toen sucrose bij op hoge temperatuur.
• Trehalose heeft lage Hygroscopiciteit.
• Trehalose is stabiel in hoge hitte en de zure omstandigheden.
• Trehalose vermindert de reactie van de bloedglucose en vermindert insulinereactie.
Trehalosespecificaties:
Termijnen | Specificaties | Resultaat |
外观 Verschijning | Fijne, Witte, Kristallijne geurloze macht, | Pas |
分子式 Moleculaire formule | C12H22O11 • 2H20 | |
含量 Analyse | ≥98.0% | 99.6% |
干燥失重 Verlies bij het drogen | ≤1.5% | 0,1% |
PH | 5.0-6.7 | 6.25 |
灼烧残渣 Ontstekingsresidu | ≤0.05% | 0,00% |
色度 Kleurkwaliteit | ≤0.100 | 0,00% |
浊度 Troebelheid | ≤0.05 | 0,00% |
旋光度 Optische omwenteling | +197°~+201° | +199 |
铅 Pb (mg/kg) mg/kg | ≤0.5 | Gekwalificeerd |
砷 zoals mg/kg (van mg/kg) | ≤0.5 | Gekwalificeerd |
霉菌, 酵母菌 Vorm en gist cfu/g | ≤100cfu/g | Verbied |
菌落总数 Totale plaattelling cfu/g | ≤100 | 40 |
大肠菌群 Coliforms MPN/100g | ≤30mpn | Verbied |
沙门氏菌 Salmonella's | Verbied | Verbied |
结论 Conclusie |
检验结果符合 GB/T23529-2009<> 规定 Leef GB/T23529-2009 „trehalose“ voorziening na |
Trehalosetoepassingen:
Trehalose wordt wijd gebruikt in de voedselindustrie
1. Bakkerijproducten en westelijk - de Producten van stijlcakes
Trehalose kan de betekenis van het gebakje van suikerglazuursuiker, zoetheid en aroma aanpassen, de oppervlakte van cake, pluizig, zacht en heerlijke smaak vochtiger maken.
2. Pudding & Roomijsproducten
Verminder het vastgestelde punt van bevroren producten, pas zoetheid aan, rem de eiwitdenaturatie, maak het product met uniek heerlijk aroma, kan de vorm van producten onveranderd houden, vochtigheidsabsorptie verhinderen.
3. Drankenproducten
Het gebruiken van eigenschappen van lage zoetheid en lage hoeveelheid hitte, trehalose uiterst van toepassing op energie drinkt om duurzaamheid te verbeteren. Toegevoegd in alcoholische dranken, maak beter dranken proeven.
4. Aquatische producten & zeevruchten
Trehalose kan als zeevruchten beschermende agent bij lage temperatuur worden gebruikt, de versheid houden om kwaliteit te verbeteren.
Verpakkingsinformatie:
20kg/bag of 25kg/bag
Bedrijfdetail
Dezhou Huiyang Biotechnology Co. , Werd Ltd gevestigd in 2003, dat in Shandong-Provincie, China, een mooie plaats met geschikt vervoer de plaats bepaalde van. Nu toegekend met „nationale het kredietonderneming van de AMERIKAANSE CLUB VAN AUTOMOBILISTENrang“, „high-tech onderneming“, „belangrijke onderneming in landbouwindustrialisatie van Shandong-provincie“, en „innovatieve proefonderneming“. Dezhou Huiyang Biotechnology Co. , Ltd. Hoofdzakelijk wordt gewijd aan de productie en R&D van trehalose, lactose, en moutstroop met gistingstechnologie. De output is 10000tons van lactose, 15000tons trehalose, 5000tons-gluconate elk jaar. Onze producten zijn verklaarde HACCP, Kosjer en HALAL, en die wij zijn ISO geweest sinds 2003 wordt verklaard. Gecombineerd met strikte productieprocessen, eersteklas R&D en gedisciplineerd handelsplatform, vormden wij een sterk merk in internationale markt die 120 landen en gebieden in de wereld omvat. De technologieinnovatie is een duurzame macht voor de ontwikkeling van Huiyang. Om hoogte te verstrekken - de kwaliteitsproducten aan het publiek en om naar tot een natuurlijkere en gezondere toekomst, Huiyang te leiden legden biotechnologiebasis, R&D-gistingscentrum en het laboratorium van de producttoepassing vast. Met de technische ondersteuning van QILU-universiteit van technologie, universiteit zijn de Oost- Oost- van China van China van wetenschap en technologyï de Universiteit van ¼ Nanjing van technologie, het productievolume en productâ de kwaliteit van s hoogst beter. Kernwaarden van huiyangonderneming: Ben eerlijk - om nieuwe waarde voor klanten tot stand te brengen; Streef naar ontwikkeling â om meer rooskleurige toekomst aan werknemers te brengen; Ben verantwoordelijke â leveren positieve energie aan de maatschappij. Ondernemingsgeest: liefde en tolerantie, loyaliteit en toewijding, goede ethiek en innovatie. Collectieve stijl: verboden de zorgvuldige nadruk, professioneel, ernstig, strikt, perfectioneert. Ondernemingsopdracht: de ontwikkeling van de industrie ertoe brengen, onophoudelijk meer waarde voor klanten vernieuwen en tot stand brengen.
Contactpersoon: Tina
Tel.: +8618616186876